La nostra luculliana ricetta della settimana.
Pulite la cipolla, tritatela e fatela saltare dolcemente in padella con olio d’oliva. Mentre la cipolla è sul fuoco, pulite e tagliate a pezzetti i carciofi e le patate, poi aggiungeteli nella padella e fate cuocere per qualche minuto.
INGREDIENTI (per 2 porzioni) • 4 piccole o 2 grandi arance • 4 albicocche disidratate, preferibilmente da coltivazione biologica •...
INGREDIENTI: (per 12-14 cupcakes) • 40 gr di arance candite tagliate a pezzetti • 40 gr di mirtilli secchi tagliati...
Ricetta domenicale.
Da servire fredda.
Questa zuppa andrebbe mangiata calda, ma a me piace anche tiepida.
INGREDIENTI: • 150 gr di burro salato • 150 gr di zucchero di canna • 4 cucchiai di cacao in...
INGREDIENTI: per 6 persone • 400 gr di cavolfiori • Chipote chili, io ho usato Smaromi • 300 ml di...
Un couscous veloce per una domenica di riposo.
Sbattete le uova con un pizzico di sale, il prezzemolo, la buccia di limone ed il Parmigiano grattugiato. Fate attenzione a non mescolare troppo!
INGREDIENTI: (Ricetta tratta liberamente da Il libro della vera cucina fiorentina di Paolo Petroni) • 750 gr di uva nera...
INGREDIENTI (Per 4 persone): • 10 albicocche dolci e mature • 1 baguette, preferibilmente non troppo fresca • 24 foglie di...