autore | Ilva Beretta
Sono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian Delights
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Plättar alla cannella
i mini-pancake svedesi
Prepara: farina, latte, uova, burro, zucchero, cannella e sale.
Crumble di pere e banane con salsa al caramello
senza glutine
Prepara farina per polenta, farina di mandorle, pere, banane, zucchero, panna fresca, sale.
Torta di riso con verdure, ripiena di mozzarella
Prepara: riso, zucchine, asparagi, peperoni, cipolla, aglio, parmigiano, mozzarella, farina di mais, sale e olio.
Frittata di asparagina e lime
cotta al forno
Prepara: asparagi o asparagina, lime, uova, parmigiano grattugiato, sale, olio.
Crema di formaggio di capra con pomodorini arrosto e crostini
Prepara pomodorini ciliegia, formaggio di capra, latte, pane, origano, sale e olio.
Bruschetta di pan di Spagna con frutti di bosco, sciroppo d’acero e cannella
Prepara: pan di Spagna, lamponi, mirtilli, sciroppo d'acero e cannella.
Quadratini di cioccolato nero con gocce di cioccolato bianco
ricetta senza glutine
Prepara butto, zucchero, cioccolato fondente, cioccolato bianco, polvere di cacao, farina di ceci e sale.
Tartellette di banana e zenzero
Prepara pastra frolla, banane, zenzero, succo di limone, miele, burro e zucchero
Bieta con capperi, acciughe e pomodori secchi
Prepara biete, acciughe, pomodori secchi, prezzemolo, olio e sale.
Insalata d’orzo con broccoli, peperoni grigliati ed olive nere
Prepara orzo, broccoli, filetti d'alice, aglio, olive nere, peperoni, prezzemolo, sale e olio.
Pudding di pane e ricotta con nutella e marmellata di fragole
Prepara: ricotta, latte, zucchero, nutella, marmellata di fragole, pane e uova.
Sformato di orzo, topinambur, carote e patate
Prepara: orzo, topinambur, carote, patate, porro, erbe, vino bianco, peperoncino, formaggio grattugiato, sale e olio.
Dita di polenta croccante con erbe e pomodori secchi
Prepara: farina di polenta, erbe miste, pomodori secchi, parmigiano, olio, sale e acqua.
Frittelle di farina di ceci e rucola
autore | Ilva BerettaSono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian DelightsWeb |...
Insalata di carote ed arance con zenzero
autore | Ilva BerettaSono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian DelightsWeb |...
Zuppa di cavolfiore con limone e origano
Prepara: cavolfiore / brodo vegetale / panna / origano / limone / zucchero / sale / olio
Finocchi al forno con rosmarino ed acciughe e patate alle foglie d’alloro
Finocchi con rosmarino e acciughe Patate alle foglie d’alloro autore | Ilva BerettaSono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette...
Cookies al cioccolato e cannella senza glutine
La ricetta della domenica. Prepara farina di ceci, cacao, cannella, burro, amido, uova e pinoli.
Torta al cioccolato senza uova, ricoperta di nocciole
La ricetta della domenica. Prepara: latte, zucchero, farina, cacao, cannella, nocciole, lievito e olio.
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