Wouter Strietman è un fanatico del caffè. Quando l’ho incontrato a Milano, in Cascina Cuccagna, durante le giornate del Fuorisalone,...
Prepara pomodorini ciliegia, formaggio di capra, latte, pane, origano, sale e olio.
Caggiano è in provincia di Salerno, sugli ultimi contrafforti prima del Vallo di Diano. Fa tremila abitanti circa, ed una...
L’Aldrovandi Palace è stato sottoposto ad un importante lavoro di riqualificazione che lo ha trasformato da vecchio salotto un po’...
La partenza per Milano ha il suono stridente di preziosi cristalli francesi che, neanche troppo metaforicamente, si infrangono e l’odore...
Da Milano sono 400, da Torino 530, da Bologna 280, da Roma 660, chilometri. Anche da Venezia ce ne vogliono...
Prepara butto, zucchero, cioccolato fondente, cioccolato bianco, polvere di cacao, farina di ceci e sale.
Prepara piselli, pane, foglie di menta, limone, olio e sale.
La cucina di Andrea Aprea è come la sua intervista: asciutta, pulita, efficace. Nell’elegante ed austero ristorante del Park Hyatt,...
Prepara: pan di Spagna, lamponi, mirtilli, sciroppo d'acero e cannella.
Sveglio. Lavarsi, vestirsi, mettere nello zaino iPad, Canon, una sciarpa di cachemire e Tachipirina per arginare estroversi sintomi influenzali. E’...
Anthony Genovese è quello che nelle nazionali sportive si chiamerebbe un oriundo: genitori calabresi emigrati in Francia e lui nato...
