“It all starts with an ABSOLUT Blank”… L’ormai iconica bottiglia Absolut Blank può essere considerata una tela bianca su cui,...
Nel post precedente ho scritto che non è il ballo presso il Palace Hotel di Copacabana ciò che porterò per...
Siamo in Quaresima e con quaresima intendo un lungo periodo di ristrettezza, penitenza e contrizione, che volenti o nolenti toccherà...
Giovane e celebre sous-chef incontra altrettanto giovane e celebre sommelier per cena rilassata ma di classe in ristorante temporaneo. Cercansi ospiti interessanti con cui condividere la serata. Zona Faenza. Astenersi inappetenti.
E finalmente parliamo di sensi. Dei cinque o sei di cui siamo dotati, almeno tre sono direttamente coinvolti nella degustazione...
Di fast food, hamburger e patatine fritte il nostro bel Paese è ormai pieno zeppo, ma tra catene wordwide e chioschi ambulanti, da...
Pulite la cipolla, tritatela e fatela saltare dolcemente in padella con olio d’oliva. Mentre la cipolla è sul fuoco, pulite e tagliate a pezzetti i carciofi e le patate, poi aggiungeteli nella padella e fate cuocere per qualche minuto.
Sbattete le uova con un pizzico di sale, il prezzemolo, la buccia di limone ed il Parmigiano grattugiato. Fate attenzione a non mescolare troppo!
Un couscous veloce per una domenica di riposo.
L’agenda dettata da Stephane, che in questo tradisce origini tedesche, è fitta ed il tempo per riposare del tutto assente!...
Questa zuppa andrebbe mangiata calda, ma a me piace anche tiepida.
Ah, poter di organizzare e preparare pranzi come quelli di Kinfolk (di cui ho già parlato in occasione dell’uscita del...
