Prepara: farina di polenta, erbe miste, pomodori secchi, parmigiano, olio, sale e acqua.
Abbiamo intervistato lo chef Andrea Mainardi di OFFICINACUCINA V. San Zeno, 119 Brescia (BS) * * * Ciao Andrea, quanti...
Abbiamo intervistato lo chef Mattia Spadone de La Bandiera C.da Pastini, 4 Civitella Casanova (Pe) | Mappa * * *...
Ai margini di un’intervista che Martina Liverani mi ha fatto prima delle feste e poi uscita qualche giorno fa su...
A Quarto, in fondo ad una traversa di uno stradone per certi versi anche inquietante, l’istante dopo aver maturato la...
[wpcol_1half id=”” class=”” style=””]INGREDIENTI (per una persona) • 1 arancia • 1 carota piccola • 1/2 cucchiaino di zenzero fresco...
Prepara: cavolfiore / brodo vegetale / panna / origano / limone / zucchero / sale / olio
Abbiamo intervistato Antonio e Luca Abbruzzino. * * * Ciao Luca e Antonio, quanti anni avete di dove siete e...
[wpcol_1half id=”” class=”” style=””]INGREDIENTI: • 1 parte di acqua • 1 parte di farina di ceci • rucola • sale...
Mentre io già da qualche giorno pregusto il mio prossimo, imminente incontro con la “grande famiglia Clicquot”, pare che in...
Sarà che su twitter grazie ad un’ iniziativa di @roccorossitto abbiamo iniziato da qualche giorno una specie di gioco “recuperiamo...
Finocchi con rosmarino e acciughe [wpcol_1half id=”” class=”” style=””]INGREDIENTI (per due persone): • 3 finocchi grandi • 3 filetti di...
