Un piatto è un insieme di ingredienti, a volte più o meno identificabili (dipende anche un po’ dai palati). Nel...
Dopo una sbronza ho mangiato pizza, pasta avanzata, cofane di insalata di riso, brioche appena sfornate e tavolette di cioccolato....
Qualche settimana fa ad annusare l’aria arrivò mio padre con: «In quegli anni, l’amaro serviva perché mangiavamo tutti di più...
Mentre si beve qualcosa ci dovrebbe sempre essere qualcuno (chessò, un esperto) a spiegarti quel che stai bevendo, come andrebbe...
Spaghetti infiniti, pasta a base di farina di grillo, stampati 3d modificate, lasagne tatuate… Non capita tutti i giorni di...
Per un menu verde, di nome e di fatto, prepara: kiwi, lime, zuppa d’avocado, pesto, zucchine, gelato al tè verde,...
Volete toccare, leccare, strabuzzare gli occhi, mordere, spruzzare, annusare, assaggiare, ammirare il blu indaco di Morire per Amore di Sebastian...
Lo straordinario nell’ordinario. Cercarlo è sintomo di curiosità, trovarlo è indice di intelligenza, riuscire a mostrarlo agli altri è un...
Niente chiacchiere. Solo mani al lavoro e ingredienti che riempiono il tavolo. Da tritare, frullare, mischiare, pestare, rosolare, salare (q.b.!)…...
La cadenza è quella tipica di una rivista tradizionale ma Snacks Quarterly è magazine che esce solo e soltanto online,...
Dalla A degli All you can eat, quelle infernali offerte dove guadagnano sulla tua illusione di poter fare l’affarone e...
Incontro Davide Tiriduzzi nel suo negozio di cibi biologici e a chilometro zero Biologna, nel cuore del Pratello, a Bologna,...
