La filiera alimentare — pressoché sconosciuta al grande pubblico — che porta una bestia viva a diventare una serie di...
L’avevamo anticipato qualche giorno prima dell’inizio del BilBOlbul: complici anche noi di Frizzifrizzi, il catalogo di quest’edizione del festival internazionale...
Foodboard: la genesi di un piatto è la nostra rubrica di illustrazione e gastronomia in cui indaghiamo i segreti che si...
E alla fine ci siamo. Credo di aver iniziato a febbraio, il mese “canonico” del festival (almeno fino ad ora,...
Con circa 70 espositori e una serie di workshop (per grandi ma anche per bambini), presentazioni e incontri, quella che...
In pieno centro, a Bologna, proprio dietro Piazza Maggiore, c’è uno storico hotel che si chiama Al Cappello Rosso e...
Se un satellite spia a raggi infrarossi inquadrasse, in questi giorni, i tetti di Bologna, vedrebbe una cosa insolita. L’ipotetico...
Se siete a Bologna martedì 18 novembre, venite a bere un bicchiere di vino con me! Che si festeggia? Potrei...
È fine novembre quando, per il terzo anno di fila, durante le giornate di Enologica, incontro Lisa e Leonardo Lelli...
Le mie considerazioni post-BilBOlbul — a cui in quest’ultima edizione ho partecipato in triplice veste (di Simone Sbarbati, dando una...
Fine ottobre. Bologna. Sotto a un cielo color del piombo cerco il Museo delle Cere Anatomiche Luigi Cattaneo, uno dei...
Da quando stava con Sandro si era ricucita un orecchio, un dito, un piede, una mano, un seno addirittura. Ma...
