INGREDIENTI: • pasta • peperoni rossi tagliati sottilmente • timo tagliato finemente • aglio (facoltativo) • aceto balsamico, consiglio di spendere un po’ di più...
INGREDIENTI (per 2/3 persone): • 100g di ricotta fresca • 100ml di latte • 1 o 2 cucchiaini di zucchero...
INGREDIENTI: • 2 finocchi • 2 carote medie • 2 arance • 2 rametti di rosmarino fresco, finemente tagliato •...
INGREDIENTI: (per 4 porzioni) • 300 ml di panna fresca • 3 cucchiai da tavola di zucchero • 100 ml...
INGREDIENTI: • Bresaola affettata in modo sottile • Taleggio • semi di sesamo • rucola • limone • olio extravergine d’oliva PROCEDIMENTO: Tagliate la Bresaola...
INGREDIENTI (per 6 persone): per la mousse: • 3 arancie, scorza compresa + la scorza dell’arancia che userete per il...
INGREDIENTI: • polenta cotta, con uno spessore di 5 cm circa • spinaci freschi, tagliati grossolanamente • aglio tagliato finemente...
INGREDIENTI: • cavolini di Bruxelles • fichi secchi tagliati a pezzi • pancetta affumicata a dadini • sale • olio...
INGREDIENTI: • 3 uova • 200 gr di zucchero • 150 gr di burro • un pizzico di sale • 100 gr di cioccolato fondente...
INGREDIENTI (per 4 porzioni): Per i cannelloni: • 400 gr di farina per pasta (cioè di grano duro) • 4...
INGREDIENTI: • sciroppo di zenzero, se non lo trovate e lo volete preparare in casa potete seguire questa ricetta •...
INGREDIENTI: * 225 gr di farina di castagne * 400 ml di latte * 150 gr di pancetta affumicata affettata...
