INGREDIENTI:
• cavolini di Bruxelles
• fichi secchi tagliati a pezzi
• pancetta affumicata a dadini
• sale
• olio extravergine di oliva
PROCEDIMENTO:
Lavate i cavolini di Bruxelles e tagliateli in quattro. Fateli cuocere in olio di oliva finché non si saranno ammorbiditi, aggiungete un po’ di sale.
Aggiungete la pancetta e fate cuocere finché questa non sarà croccante.
Adesso potete aggiungere i pezzi di fichi e fate cuocere per altri 2-3 minuti finché i fichi non si saranno ammorbiditi, mescolando spesso.
Servite.
