INGREDIENTI (per 4 persone):
• 1 grande o 2 piccole melanzane
• 250 gr di lenticchie marroni piccole
• 1 pizzico abbondante di origano secco
• vino bianco
• 1 spicchio d’aglio
• sale
• olio extravergine d’oliva
INGREDIENTI (per 20 polpette): • 150 gr di riso, di una varietà appiccicosa • 3 cucchiai da tavola di Parmigiano grattugiato fresco...
INGREDIENTI: (Per 4-6 porzioni) Per l’insalata: • 1 kg di patate, non è necessario che le peliate se la buccia...
INGREDIENTI: * 3 melanzane, io ho usato quelle piccole e strette * 1 cipolla * Un pugno di funghi porcini...
INGREDIENTI
• formaggio di capra o un altro formaggio morbido, ma dal sapore forte
• mele, ne servono due fettine per ogni crostino
• pane di tipo baguette, tagliato a fette e tostato
• rosmarino fresco tagliato finemente
INGREDIENTI: (per 12-14 cupcakes) • 40 gr di arance candite tagliate a pezzetti • 40 gr di mirtilli secchi tagliati...
INGREDIENTI : * 500 gr di riso Arborio o Carnaroli * 400 gr di zucca * 1 cipolla media o...
INGREDIENTI (per 4 persone):
• 250 gr di funghi champignon, puliti e tagliati a fettine
• 1 piccolo gambo di sedano, tagliato finemente
• 1 carota piccola, tagliata finemente
• 1 cipolla piccola, tagliata finemente
• 4 cucchiai da tavola di riso, io ho usato quello per risotti
INGREDIENTI: • 2 piadine • formaggio di capra morbido o se preferite un altro formaggio morbido • 1 scatoletta di sardine in olio...
INGREDIENTI (per due porzioni abbondanti):
• pasta per due persone
• 50 gr di noci
• 30 gr di pinoli
• 10 gr di semi di girasole
• 100-150 ml di panna fresca
• 1 cucchiaio di erbette tagliate finemente, io ho usato: timo, salvia, rosmarino e lavanda
• sale
• olio extravergine d’oliva
INGREDIENTI: * 3 uova * 3-4 generosi cucchiai da tavola di miele, io uso quello di fiori di arancio, ma...
Prepara: cavolfiore / brodo vegetale / panna / origano / limone / zucchero / sale / olio
