Prima di passare al video, realizzato da Massimiliano Bomba per Contemporary Standard in collaborazione con Wok Store, una doverosa premessa...
Abbiamo intervistato lo chef Luigi Sartini e gli abbiamo chiesto di individuare i totem gastronomici delle varie decadi del secolo scorso e quelle del millennio appena iniziato. Per parlare della cucina come si fa per la moda.
Pochi giorni fa a Roma in zona Trastevere è stato inaugurato il primo — immagino di una lunga serie —...
Oltre che con la “fetida cancrena di professori, d’archeologhi, di ciceroni e d’antiquarii”, Marinetti se la prendeva pure con la...
A parte gli esperti in materia e i caffeinomani compulsivi, qui in Italia oltre alla moka (qui in casa beviamo...
Ora vi racconto che ci fanno 62 formiche in una bella — buona non lo so perché io il gin...
José è una linea di prodotti enogastronomici portoghesi nata tre anni fa. Sono dei buontemponi quelli di José, che infatti...
Rapallo. Distesa sui sassi, gocce di sole e disegni di sale sulla pelle. Un gruppo di donne parla delle loro...
Chi ha letto Il dilemma dell’onnivoro di Michael Pollan—uno dei libri su gastronomia e alimentazione che in assoluto ha scatenato...
Un sito di ricette filosofiche, dai Kantucci al Semi-freud peccaminoso Venerdì scorso, in una Venezia umida, bollente e accecante, dopo...
«Ai miei tempi», raccontava mia nonna, «se non imparavi le tabelline o sbagliavi nel temino di terza elementare o disturbavi...
Dovevo essere alla presentazione di una Cuvèe di Champagne e invece ho preferito restare a celebrare il Lambrusco di Sorbara...
