Con un primo numero (già esaurito) dedicato a New York e un secondo (in arrivo) su Tokyo, Drift è una nuova rivista semestrale indipendente che racconta il mondo del caffè ma che, soprattutto, racconta il mondo attraverso il caffè.
Ciascun numero infatti è dedicato a una singola città, di cui vengono segnalati, intervistati, recensiti, narrati i luoghi e i personaggi più interessanti dal punto di vista della caffeina: bar, ristoranti, chef, degustatori, produttori ma anche baracchini di street food, bevitori di caffè eccellenti, oltre a itinerari, tecniche e storie.
Nell’ormai sterminato panorama di riviste e fanzine a tema gastronomico forse mancava proprio una testata (almeno tra quelle non per soli addetti ai lavori) dedicata alla nera bevanda.
Ora c’è, e Drift #2 si può pre-acquistare online.
