Muffin al Roibos alla vaniglia con gocce di cioccolato

Mettete il Roibos in infusione in acqua calda per circa 4-5 minuti, poi filtrate.
Mescolate le uova e lo zucchero finché il composto non sarà chiaro e morbido, aggiungere il burro fuso, il Roibos e la panna. Poi aggiungete la farina, il lievito, il pizzico di sale e mescolate finché l’impasto non sarà morbido. Aggiungete infine le gocce di cioccolato e mescolate.
Versate l’impasto negli stampini per muffin e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 8-10 minuti.