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abc ameralkhatib

L’alfabeto gastronomico di Amer Alkhatib

Dalla A di almond, mandorla, alla Z di Zaatar, un mix di spezie libanese e, più in generale, mediorientale.
In mezzo: una B di croccante bacon, una C perfettamente tracciata utilizzando il caffè al posto dell’inchiostro, una D realizzata faticosamente sformando una ciambella, e così via, per un alfabeto in cui ogni lettera, oltre ad avere una forma differente, ha anche un sapore diverso.

L’idea è del designer canadese Amer Alkhatib, che ha realizzato questo ABC per 36daysoftype, iniziativa che dal 2014 coinvolge grafici, type designer, calligrafi e illustratori di tutto il mondo, che ogni anno, tra aprile e maggio, per circa un mese postano su Instagram una lettera al giorno.

Da segnalare che nonostante a volte sembrino opera di un software 3D, in realtà tutte le lettere di Alkhatib sono fatte a mano: cucinate, disegnate, composte, scavate o tagliate — spesso necessitando più e più prove — e solo alla fine ritoccate con Photoshop per ripulirle un po’ le forme e i dettagli.

a almond
A di Almond
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
b bacon
B di Bacon
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
c coffee
C di Coffee
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
d doughnut
D di Doughnut
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
e egg
E di Egg
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
f fries
F di Fries
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
g guacamole
G di Guacamole
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
h hotdog
H di Hotdog
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
i ice
I di Ice
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
j jellybeans
J di Jelly Beans
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
k kale
K di Kale
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
l licorice
L di Licorice
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
m maple syrup
M di Maple Syrup
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
n nori
N di Nori
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
o orange
O di Orange
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
p pineapple
P di Pineapple
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
q quiche
Q di Quiche
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
r rice
R di Rice
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
s salmon
S di Salmon
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
t toast
T di Toast
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
u udon noodles
U di Udon Noodles
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
v vinegar
V di Vinegar
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
w watermelon
W di Watermelon
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
x xiao long bao
X di Xiao Long Bao
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
y yogurt
Y di Yogurt
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)
z zaatar
Z di Zaatar
© Amer Alkhatib
(fonte: instagram.com/ameralkhatib/)

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