L’alfabeto gastronomico di Amer Alkhatib

Dalla A di almond, mandorla, alla Z di Zaatar, un mix di spezie libanese e, più in generale, mediorientale.
In mezzo: una B di croccante bacon, una C perfettamente tracciata utilizzando il caffè al posto dell’inchiostro, una D realizzata faticosamente sformando una ciambella, e così via, per un alfabeto in cui ogni lettera, oltre ad avere una forma differente, ha anche un sapore diverso.

L’idea è del designer canadese Amer Alkhatib, che ha realizzato questo ABC per 36daysoftype, iniziativa che dal 2014 coinvolge grafici, type designer, calligrafi e illustratori di tutto il mondo, che ogni anno, tra aprile e maggio, per circa un mese postano su Instagram una lettera al giorno.

Da segnalare che nonostante a volte sembrino opera di un software 3D, in realtà tutte le lettere di Alkhatib sono fatte a mano: cucinate, disegnate, composte, scavate o tagliate — spesso necessitando più e più prove — e solo alla fine ritoccate con Photoshop per ripulirle un po’ le forme e i dettagli.