Veuve Clicquot Winter Feast by Magnus Nilsson

Un video racconta l’approvvigionamento e la preparazione della cena per la Festa d’Inverno Veuve Clicquot da parte dello chef-sommelier Magnus Nilsson del Ristorante Fäviken Magasinet in Svezia. Fäviken Magasinet è al 34 posto tra i 50 migliori ristoranti al mondo.
Dalla raccolta di rametti e foglie presso la tenuta di Verzy, alla scelta delle materie prime, fino alla preparazione dei piatti presso l’Hotel du Marc a Reims.

http://www.youtube.com/watch?v=04BQnG_jOzo

co-fondatrice e caporedattrice

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Altre storie
Fare il giro del mondo in 80 bicchieri con un atlante degli alcolici