Amo questa zuppa da quando, a undici anni, l’assaggiai per la prima volta. Da parte mia fu amore a prima...
INGREDIENTI: * Un cavolfiore, tagliato a pezzi (lasciando intatte le infiorescenze se è possibile) * La stessa quantità di zucca...
INGREDIENTI: • pasta sfoglia • finocchi • carote • rosmarino finemente tritato • miele • sale • olio extravergine PROCEDIMENTO:...
INGREDIENTI: • 150 gr di burro salato • 150 gr di zucchero di canna • 4 cucchiai di cacao in...
INGREDIENTI (per 10-12 crostini): • Gorgonzola piccante • pane a fette tostato, io ho usato delle baguette • 12 funghi...
Prepara: orzo, topinambur, carote, patate, porro, erbe, vino bianco, peperoncino, formaggio grattugiato, sale e olio.
INGREDIENTI: * 100 gr di polenta * 400 ml di acqua * 4 carciofi * 150-200 ml di passata di...
INGREDIENTI (per 4 persone): • 250 gr di ricotta fresca • 200 ml di panna fresca • 3-4 cucchiai da...
INGREDIENTI (per 12 tortini)
per i tortini:
• 3 uova
• 100 gr di zucchero
• 100 gr di polenta a grana molto fine, nelle mani dovrà assomigliare alla farina di grano
• 100 gr di farina di mandorle
• 50 gr di amido
INGREDIENTI: * Lenticchie marroni * Un ramoscello di rosmarino fresco * Olive nere * Limone (solo se vi piace) *...
La ricetta della domenica.
Prepara sgombro, sedano, pomodorini e limone.
Una delle prime cose che ho comprato quando ci siamo trasferiti qui in Italia è stato un Braun Minipimer, il...