Nata in Germania nel 2010, Monkey 47 è un’azienda che produce gin di ottima qualità a partire da ingredienti raccolti...
«Un compendio di piccole rivoluzioni gastronomiche ciociare», così si presenta Gniam, un libro che nel nome storpia l’onomatopea del pappare...
Quello tra cibo è cinema è un rapporto strettissimo, iniziato fin dai primordi della cosiddetta settima arte e consolidato attraverso...
Le luci della cucina si accendono. Caffè. La fiamma del fornello. Affilare il coltello. L’acqua sul fuoco. Comincia così Déguste,...
Come ho già avuto modo di raccontare, la rivista Toothache, seppur parte dell’affollato panorama dei magazine a tema gastronomico, ha...
Le bozze e i carteggi degli scrittori, gli schizzi degli architetti e dei designer, quelli dei compositori musicali, dei pittori,...
Dopo aver letto Il dilemma dell’onnivoro di Michael Pollan — uno dei libri chiave del nuovo millennio, sia per chi...
Colazione sostanziosa e libro, possibilmente abbinato a qualche elemento presente sulla tavola. Stefania Soma, in arte Petunia Ollister, creatrice e...
Gli androidi sognano pecore elettriche?, si chiedeva Philip K. Dick nel titolo della versione originale di un capolavoro come Il...
Ansia da pianura. È quella che mi è presa la prima volta che la mia compagna, dopo pochi mesi che...
Scenario.Per la precisione, scenario altamente autobiografico: hai quarant’anni, non hai mai imparato davvero a cucinare. Qualcosa sai arrangiarlo, ma la...
«Attraverso interviste, saggi fotografici e storie dei suoi grandi chef, Ambrosia si fa strada attraverso una regione, dai baracchini sui...