INGREDIENTI:
• formaggio di capra (o altro formaggio a pasta morbida dal sapore deciso)
• mele
• pane tipo baguette, affettato e tostato
• rosmarino fresco, tagliato finemente
• miele
PROCEDIMENTO:
Tagliate una mela in quattro spicchi e ciascuno spicchio a fette di circa 2mm.
Mettete le fettine in una teglia da forno imburrata.
Mescolate rosmarino e miele e spargete il tutto sopra alle fettine di mela.
Mettete in forno (preriscaldato) a 175° per 10 minuti o finché le fette non si siano dorate.
Tagliate il formaggio e mettetelo sul pane tostato (volendo potete anche farlo sciogliere un po’ in forno, ma non è necessario).
Metteteci sopra le mele con miele e rosmarino e servite.
