INGREDIENTI:
• zucca rossa
• speck o prosciutto crudo di Parma
• rosmarino (facoltativo)
PROCEDIMENTO:
Tagliate la zucca a bastoncini: 2 cm di larghezza e 10 di lunghezza. Avvolgeteli nello speck e se vi piace inserite il rosmarino.
Cuocete in forno preriscaldato a 175°C per 15 minuti circa, finché la zucca non sarà morbida e lo speck croccante.
Servite tiepidi.