Sigari di pasta fillo con banane, zenzero e mandorle
INGREDIENTI:
• 8 fogli di pasta fillo (dimensioni: 10 x 20 cm)
• 2 banane
• 30 mandorle, leggermente tostate in forno
• un pezzettino di zenzero fresco, finemente tagliato. Quanto dipende dal vostro gusto.
• 1-2 cucchiai da tavola di miele
• 1 pizzico di cardamomo, opzionale

PROCEDIMENTO:

Tagliate le banane a pezzi e tritate le mandorle.
Mettetela frutta in una ciotola ed aggiungete il miele e lo zenzero, mescolando bene.
Mettete la pasta fillo su una superfice piana e con un cucchiaio riempite con il misto di banane mandorle e zenzero. Richiudete bene.
Mettete i sigari in una teglia coperta con carta forno e fateli cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 10 minuti.
Se volete potete spennelarli con burro fuso prima di cuocerli.