Insalata di finocchi, pere, pinoli e aceto balsamico

Insalata di finocchi, pere, pinoli e aceto balsamico

INGREDIENTI:

* 1 finocchio medio
* 1 grande pera, preferibilmente Kaiser o Bosc
* pinoli
* aceto balsamico
* sale
* olio extra vergine di oliva

PROCEDIMENTO:

Tagliate il finocchio e la pera a fettine sottili. Il sistema migliore è usare una mandolina.
Metteteli in una ciotole e versateci sopra i pinoli.
Condite con olio e aceto balsamico e aggiustateli di sale. Servite.

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