Insalata di arance, albicocche, nocciole e sciroppo d’acero
INGREDIENTI
(per 2 porzioni)• 4 piccole o 2 grandi arance
• 4 albicocche disidratate, preferibilmente da coltivazione biologica
• 1 cucchiaio di buccia d’arancia candita tagliata a pezzettini piccoli
• 2 cucchiai di nocciole tritate
• 2 cucchiai di sciroppo d’acero, se vi piace
COME SI FA
Sbucciate bene le arance e tagliatele a fettine molto sottili, mettetele in una ciotola.
Tagliate le albicocche disidratate ed aggiungetele alle arance. Poi i pezzetti di buccia d’arancia candita e le nocciole.
Infine lo sciroppo d’acero e mescolate delicatamente prima di servire.
autore | Ilva Beretta
Sono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian Delights
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