Mojito all’anguria e cetriolo
INGREDIENTI:
(per una singola porzione)
• 1 cetriolo
• 1 pezzo di anguria
• 1 cucchiaino di miele delicato o uno di zucchero per confettura
• 8-10 foglie di menta (dipende da quanto sono grandi)
• il succo di mezzo lime
• 1 parte di rum (facoltativo)
• 1,5 parti di acqua frizzante
• 1,5 parti di succo di anguria
PROCEDIMENTO:
Fate delle palline incavando l’anguria, se non avete l’attrezzo adatto, usate un cucchiaino da tè o optate per i cubi di frutta. Pelate il cetriolo e tagliatelo a striscioline. Mettete l’anguria e il cetriolo in una ciotola.
Tagliate le foglie di menta a strisce ed aggiungetele insieme allo zucchero o al miele nella ciotola.
Centrifugate l’anguria in modo da ottenerne il succo ed aggiungetelo alla frutta, poi aggiungete il rum e l’acqua frizzante, mescolate e versate nel bicchiere!
autore | Ilva Beretta
Sono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian Delights
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