Yogurt allo zafferano con miele speziato, zenzero candito e pinoli
INGREDIENTI:
• yogurt, io ho usato il mio preferito che ha il 4,2 % di grassi.
• zafferano in polvere, dovrete aggiungerne più o meno a secondo dei vostri gusti. Comunque non molto.
• miele dal sapore leggero a dalla consistenza liquida.
• zenzero candito, tagliato finemente.
• pinoli o altri noccioli che preferite, tagliati finemente.
PROCEDIMENTO:
Mescolate lo yogurt allo zafferano, mescolate finché lo yogurt non sarà diventato giallo. Aggiungete al miele il cardamomo, la cannella, lo zenzero e i pinoli. Mettete lo yogurt in una ciotola e versateci sopra il miele speziato.
Servite.
E’ così semplice e veloce da preparare!
autore | Ilva Beretta
Sono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian Delights
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Che bomba Ilva, lo provo con lo yogurt greco che ho a casa; mi manca solo lo zafferano! :)
Provato ieri e messo in freezer rigirandolo spesso, ottimo anche come gelato!! fantastico :)
ma che meraviglia anche i cucchiaini…….