Bompas and Parr: la gelatina che vorrei
Dopo aver visto le prime immagini ho pensato subito a Marie Antoinette, il film di Sofia Coppola. Sì perché questi budini sono talmente perfetti e colorati nelle varie tonalità rosa che sembrano finti. Sono i lavori di Bompas & Parr.
Lavorano a Londra, sul e con il cibo. Creano stampi per gelatina, fanno gelatina, fanno catering e consulenza per food & design. Hanno collaborato con vari architetti e, tra gli ultimi progetti, ci sono un’installazione gelatinosa al Moma di S. Francisco lo scorso anno e Alcoholic Architecture, una stanza riempita con una nuvola al vapore al Gin Tonic (qui alcune foto).
Non sono deliziosi?
autore | Cinzia Migliardi
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