INGREDIENTI (per 2-3 bicchieri):
* pompelmo rosa
* anguria, la stessa quantità di polpa del pompelmo rosa
* 14 cm di cetriolo pelato
* 10-15 foglie di menta fresca
* 4 cucchiaini di miele (facoltativi)
* cubetti di ghiaccio
PROCEDIMENTO:
Dividete in due il pompelmo ed estraetene la polpa, senza la parte bianca. Mettetelo in un frullatore o in un mixer.
Aggiungete l’anguria, il cetriolo, le foglie di menta ed il miele. Aggiungete il ghiaccio, quanto ne preferite, tenete presente che più ghiaccio aggiungete più risulterà liquido, che non è una cattiva idea con il caldo che fa. Io credo di aver usato 5-6 cubi grandi di ghiaccio.
Passate nel frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate nei bicchieri e aggiungete una foglia di menta come decorazione.
