INGREDIENTI:
* Pasta (va bene qualsiasi tipo)
* Un peperono rosso (meglio se piuttosto grande)
* Uno spicchio d’aglio
* Una manciata di foglie di basilico
* Sale
* Olio
PROCEDIMENTO:
Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
Tagliate a pezzi il peperone e mettetelo a soffriggere per 8 minuti insieme ad olio e aglio sminuzzato.
Dopo di che mettete in un frullatore tutto il soffritto insieme alle foglie di basilico e frullate fino a far diventare il tutto una crema.
Quando la pasta sarà pronta, aggiungete la crema ottenuta e mescolate.
