Ricetta: Pasta con carote, spinaci e aceto balsamico
PASTA CON CAROTE, SPINACI E ACETO BALSAMICO
INGREDIENTI:
* Spinaci freschi
* Carote
* Aceto balsamico
* Sale
* Olio d’oliva
* Pasta (io ho usato pasta di riso, per questo nella foto è così bianca, ma voi potete usare qualsiasi tipo di pasta)
PROCEDIMENTO:
Sciacquate bene le foglie di spinaci e fatele a pezzi usando le mani. Pelate le carote e fatele a listarelle con un pelapatate.
Passate le carote in padella insieme all’olio d’oliva. Dopo un paio di minuti aggiungete gli spinaci e saltate il tutto per uno o due minuti.
Salate.
Prima di aggiungere la pasta, date una spruzzata di aceto balsamico sulle verdure.
Mescolate il condimento alla pasta e… buon appetito!
autore | Ilva Beretta
Sono svedese di nascita ma ormai, dopo 14 anni qui mi considero quasi italiana. Sono un fotografo freelance, specializzata nel food photography ma creo, come avete visto qui su Frizzifrizzi, anche ricette da cucinare. Il mio food blog: Lucullian Delights
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